Ingredients
Equipment
Method
- Étalez une couche généreuse de fromage à tartiner sur toute la surface de chaque tortilla.
- Version dinde fumée : Disposez les tranches de dinde, la laitue, les tomates et le fromage. Ajoutez éventuellement des oignons frits.
- Version saumon fumé : Répartissez le saumon sur la tortilla, ajoutez la roquette ou la laitue et quelques rondelles de concombre.
- Version œufs et surimi : Mélangez les œufs écrasés, le surimi, le fromage frais, l’aneth, le citron, le sel et le poivre. Ajoutez les câpres si désiré puis étalez le mélange sur la tortilla.
- Roulez fermement chaque tortilla en serrant bien.
- Pour une meilleure tenue, enveloppez les wraps dans du film alimentaire et placez 10 minutes au réfrigérateur.
- Coupez en tronçons pour l’apéritif ou servez entiers pour un repas.
Notes
Ajoutez de l’avocat, des olives ou des cornichons pour varier les saveurs. Pour une version chaude, faites griller légèrement les wraps à la poêle ou au four. Pour une option végétarienne, remplacez viande ou poisson par des légumes grillés ou du houmous.