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Wrap Light au Concombre et au Saumon

Wrap Light au Concombre et au Saumon

Un wrap frais, léger et très rapide à préparer, parfait pour un déjeuner express, un repas équilibré ou une petite pause gourmande. Le saumon fumé, le concombre croquant, le fromage frais et le basilic se marient dans une galette moelleuse pour une recette simple et savoureuse.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 1 minute
Repos 1 hour
Total Time 1 hour 6 minutes
Servings: 1 personne
Course: Déjeuner
Cuisine: internationale
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 1 galette de blé ou tortilla
  • 1 tranche saumon fumé
  • 1 cuillère à café fromage frais à tartiner
  • 2 feuilles basilic
  • 6 bâtonnets concombre

Equipment

  • Planche à découper
  • Couteau
  • Film alimentaire

Method
 

  1. Déposer la galette de blé sur le plan de travail. La réchauffer quelques secondes si désiré pour la rendre plus souple.
  2. Étaler le fromage frais sur toute la surface de la galette en couche fine.
  3. Laver les feuilles de basilic, les ciseler finement puis les répartir sur le fromage frais.
  4. Couper la tranche de saumon fumé en deux dans le sens de la longueur puis la déposer sur la galette.
  5. Ajouter les bâtonnets de concombre au centre.
  6. Rouler le wrap bien serré afin de maintenir la garniture.
  7. Envelopper dans du film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
  8. Retirer le film, couper en deux ou en bouchées puis servir bien frais.

Notes

Utiliser une galette complète pour une version encore plus légère. Bien égoutter le concombre pour éviter l’excès d’eau. Remplacer le basilic par de l’aneth, de la ciboulette ou du persil selon vos goûts. Multiplier les quantités pour préparer plusieurs wraps à l’avance.