Go Back
Tartinade de radis à la ciboulette

Tartinade de radis à la ciboulette

La tartinade de radis à la ciboulette est une préparation fraîche, légère et rapide, idéale pour un apéritif sain et gourmand. Le croquant des radis se marie parfaitement avec le fromage blanc et les herbes pour une texture onctueuse et pleine de fraîcheur. Facile à réaliser, elle se déguste sur du pain grillé ou avec des légumes croquants.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Repos 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Entrée
Cuisine: francaise
Calories: 90
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 1 botte de radis
  • 3 c. à soupe fromage blanc
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c. à soupe persil
  • 1 c. à soupe ciboulette
  • sel

Equipment

  • Râpe
  • Saladier
  • Passoire
  • Couteau

Method
 

  1. Râper les radis, saler légèrement et laisser reposer 30 minutes.
  2. Hacher le persil, ciseler la ciboulette et écraser l’ail.
  3. Égoutter le fromage blanc pour une texture plus épaisse.
  4. Mélanger le fromage blanc avec l’ail, les herbes et le sel.
  5. Presser les radis puis les incorporer à la préparation.
  6. Réserver au frais avant de servir.

Notes

Bien presser les radis pour éviter l’excès d’eau et ajouter un filet de citron pour plus de fraîcheur.