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Tartinade de courgette au chèvre

Tartinade de courgette au chèvre

Cette tartinade de courgette au chèvre est fraîche, légère et ultra crémeuse. La douceur des courgettes fondantes se marie parfaitement avec le goût délicat du chèvre frais pour une recette apéritive simple, saine et pleine de saveurs.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Repos 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Apéritif
Cuisine: francaise
Calories: 95
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 1 courgette moyenne
  • 100 g fromage de chèvre frais
  • 2 cuillères à soupe yaourt nature
  • 1 cuillère à café huile d’olive

Equipment

  • Poêle
  • Râpe
  • Bol
  • Mixeur

Method
 

  1. Laver la courgette puis la râper finement.
  2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle puis faire revenir la courgette pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
  3. Laisser refroidir complètement la courgette cuite.
  4. Dans un bol, mélanger la courgette refroidie avec le fromage de chèvre frais et le yaourt nature.
  5. Mixer légèrement ou mélanger jusqu’à obtenir une texture crémeuse et homogène.
  6. Placer au frais pendant 20 à 30 minutes avant de servir.
  7. Servir bien frais avec des crackers, du pain grillé ou des légumes croquants.

Notes

Ajouter un filet de citron, un peu de ciboulette ou quelques feuilles de menthe pour apporter encore plus de fraîcheur à cette tartinade légère et gourmande.