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Tarticlette Gourmande Façon Raclette

Tarticlette gourmande façon raclette

Une tarticlette gourmande façon raclette, délicieuse tarte salée qui combine les saveurs réconfortantes du fromage à raclette fondant, des pommes de terre tendres et du jambon. Idéale pour un dîner convivial en famille ou entre amis.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 6 parts
Course: plat principal
Cuisine: francaise
Calories: 520
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients
  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 400 g fromage à raclette en tranches
  • 4 pommes de terre moyennes cuites et tranchées
  • 200 g jambon blanc ou lardons selon préférence
  • 100 g crème fraîche épaisse
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre

Equipment

  • Moule à tarte
  • Casserole
  • Planche à découper
  • Couteau

Method
 

  1. Préchauffer le four à 180 °C. Foncer le moule avec la pâte brisée ou feuilletée et piquer légèrement le fond avec une fourchette.
  2. Étaler la crème fraîche sur le fond de pâte et poivrer selon votre goût.
  3. Disposer les tranches de jambon blanc ou les lardons uniformément sur la crème.
  4. Ajouter les rondelles de pommes de terre cuites par-dessus le jambon.
  5. Recouvrir généreusement de tranches de fromage à raclette pour bien couvrir toute la surface.
  6. Enfourner 40–45 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage bien fondu et gratiné.
  7. Laisser reposer quelques minutes avant de servir chaud, accompagné d’une salade verte.

Notes

Variez cette tarticlette en ajoutant des oignons sautés ou des champignons pour encore plus de saveurs. Conservez les restes au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.