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Tartelettes sans Pâte aux Framboises

Tartelettes Sans Pâte aux Framboises

Des tartelettes moelleuses et fruitées aux framboises, sans croûte, faciles à préparer pour un dessert rapide.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 tartelettes
Course: Dessert
Cuisine: francaise
Calories: 260
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 300 g de framboises fraîches ou surgelées
  • 120 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 3 œufs
  • 100 ml de lait
  • 50 ml d’huile neutre
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace pour saupoudrer optionnel

Equipment

  • Moule à tartelettes
  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Couteau
  • Planche à découper

Method
 

  1. Préchauffer le four à 180 °C.
  2. Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajouter le lait, l’huile et la vanille, puis mélanger.
  4. Incorporer la farine et la pincée de sel, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  5. Répartir les framboises dans les moules à tartelettes.
  6. Verser la pâte par-dessus les framboises.
  7. Cuire au four 25 à 30 minutes jusqu’à ce que les tartelettes soient dorées et prises.
  8. Laisser tiédir.
  9. Saupoudrer de sucre glace avant de servir si désiré.

Notes

Si les framboises sont surgelées, ne pas les décongeler pour éviter un excès d’humidité.
Servir tiède ou à température ambiante.
Conserver dans une boîte hermétique 1–2 jours.