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Tarte Amande-Noix de Coco

Tarte Amande-Noix de Coco Fondante et Irrésistible

Une tarte délicieusement fondante qui associe la douceur de l’amande à la saveur exotique de la noix de coco. Facile à réaliser, elle offre une texture moelleuse et un parfum irrésistible à chaque bouchée.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 personnes
Course: Dessert
Cuisine: francaise
Calories: 430
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 1 pâte sablée
  • 3 œufs
  • 120 g sucre
  • 100 g beurre fondu
  • 20 cl crème liquide
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 100 g poudre d’amande
  • 100 g noix de coco râpée

Equipment

  • Moule à tarte 24 cm
  • Saladier
  • Fouet
  • Four
  • Spatule

Method
 

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dérouler la pâte sablée dans un moule à tarte de 24 cm puis piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
  3. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  4. Ajouter le beurre fondu, la crème liquide et l’extrait de vanille puis mélanger soigneusement.
  5. Incorporer la poudre d’amande et la noix de coco râpée.
  6. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
  7. Verser la préparation sur le fond de tarte puis lisser la surface avec une spatule.
  8. Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et légèrement gonflée.
  9. Laisser tiédir avant de démouler puis déguster tiède ou froide selon vos préférences.

Notes

Ajouter quelques amandes effilées sur le dessus avant cuisson pour une finition encore plus gourmande. Servir avec une boule de glace vanille ou un coulis de fruits exotiques. Cette tarte se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.