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Saucisses au four avec pommes de terre et moutarde

Saucisses au four avec pommes de terre et moutarde

Ce plat de saucisses au four avec pommes de terre et moutarde est une recette simple, généreuse et pleine de saveurs. Les pommes de terre rôties deviennent croustillantes à l’extérieur et fondantes à cœur, tandis que les saucisses restent juteuses et parfumées. Facile à préparer, ce plat familial est parfait pour un repas convivial et sans stress. Idéal pour un dîner rapide et gourmand.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 personnes
Course: plat principal
Cuisine: francaise
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Base
  • 4 saucisses
  • 6 pommes de terre
  • 1/2 oignon émincé
  • 1 gousse d’ail hachée
Assaisonnement
  • 2 cuillères à soupe moutarde
  • 2 cuillères à soupe huile d’olive
  • 1 cuillère à café thym ou herbes de Provence
  • sel
  • poivre

Equipment

  • Four
  • Plat à four
  • Saladier
  • Couteau

Method
 

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Couper les pommes de terre en morceaux réguliers.
  3. Mélanger les pommes de terre avec l’huile, la moutarde, l’ail, le sel, le poivre et les herbes.
  4. Ajouter l’oignon puis bien mélanger.
  5. Verser dans un plat et disposer les saucisses dessus.
  6. Cuire 35 à 40 minutes en remuant à mi-cuisson.
  7. Laisser reposer quelques minutes puis servir chaud.

Notes

Ajouter un filet de miel ou du vin blanc pour varier les saveurs. Bien étaler les pommes de terre pour une cuisson croustillante.