Ingredients
Equipment
Method
- Lavez soigneusement les pêches, les nectarines, les fraises et le citron. Équeutez les fraises puis coupez-les en deux. Coupez les pêches et les nectarines en tranches régulières en retirant les noyaux. Coupez le citron en fines rondelles.
- Lavez la menthe fraîche puis séchez-la délicatement. Prélevez les plus belles feuilles.
- Dans un grand pichet en verre, déposez les tranches de pêches et de nectarines, les fraises et les rondelles de citron.
- Versez la bouteille de vin rouge sur les fruits.
- Ajoutez une belle poignée de feuilles de menthe fraîche. Mélangez délicatement avec une grande cuillère.
- Couvrez le pichet puis placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures afin que les fruits libèrent leurs arômes dans le vin.
- Au moment de servir, sortez le pichet du réfrigérateur et ajoutez une bonne quantité de glaçons.
- Versez la limonade bien fraîche dans le pichet. Mélangez doucement une dernière fois afin de conserver le côté pétillant.
- Répartissez la sangria dans de grands verres en ajoutant quelques morceaux de fruits dans chaque verre. Décorez avec quelques feuilles de menthe et servez immédiatement.
Notes
Choisissez un vin rouge léger et fruité pour une sangria plus agréable et équilibrée.
Ajoutez la limonade au dernier moment pour garder toutes les bulles.
Laissez macérer au moins 2 heures pour un résultat plus parfumé.
Servez bien frais avec beaucoup de glaçons.
Vous pouvez ajouter quelques oranges ou framboises pour varier les saveurs.