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salade melon feta et jambon

Salade melon, feta, jambon

Cette salade melon, feta et jambon est une recette estivale fraîche, légère et rapide à préparer. L’alliance du melon sucré, du jambon cru salé et de la feta crémeuse offre un parfait équilibre sucré-salé. Idéale pour un repas léger, une entrée raffinée ou un déjeuner rapide, cette salade colorée est aussi riche en fraîcheur et en saveurs. Facile à réaliser, elle ne demande que quelques ingrédients simples et s’adapte parfaitement aux journées chaudes. Une recette incontournable pour un été gourmand et équilibré.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 0 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Entrée
Cuisine: Méditerranéenne
Calories: 280
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Base de la salade
  • 1 melon
  • 200 g feta
  • 4 tranches jambon cru
  • 1 cœur de salade
Vinaigrette
  • 4 cuillères à soupe huile d’olive
  • 4 cuillères à soupe jus de citron
  • 1 cuillère à café thym
  • 2 cuillères à soupe eau optionnel
  • sel selon le goût
  • poivre selon le goût

Equipment

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Saladier
  • Bol

Method
 

  1. Éplucher le melon et couper la chair en cubes.
  2. Couper le jambon cru en fines lanières et la feta en cubes.
  3. Préparer la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, le sel et le poivre.
  4. Ajouter l’huile d’olive, mélanger puis incorporer le thym et un peu d’eau si désiré.
  5. Dans un saladier, réunir la salade, le melon, le jambon et la feta.
  6. Ajouter la vinaigrette et mélanger délicatement juste avant de servir.

Notes

Servez bien frais pour révéler toutes les saveurs. Cette salade est idéale pour un repas léger, rapide et rafraîchissant en été.