Ingredients
Equipment
Method
- Laver soigneusement les pêches, les nectarines et les fraises. Éplucher les kiwis et le melon puis retirer les graines du melon.
- Couper les pêches, les nectarines, les fraises, les kiwis et le melon en morceaux de taille régulière.
- Presser l’orange afin de récupérer son jus puis le mélanger avec le miel dans un petit récipient.
- Déposer tous les fruits dans un grand saladier puis ajouter le mélange de jus d’orange et de miel.
- Mélanger délicatement afin de bien enrober les fruits sans les écraser.
- Laver puis ciseler finement les feuilles de menthe fraîche.
- Ajouter la menthe à la salade puis mélanger une dernière fois délicatement.
- Placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir bien frais.
Notes
Utiliser des fruits bien mûrs pour obtenir une salade plus parfumée et savoureuse. Mélanger délicatement afin de conserver de beaux morceaux de fruits. Ajouter des framboises, de l’ananas ou quelques raisins pour varier les saveurs. Servir très frais pour profiter pleinement de la fraîcheur et du goût des fruits.