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Rouleaux de pain de mie au jambon et au fromage

Rouleaux de Pain de Mie au Jambon et au Fromage

Des rouleaux croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, garnis de jambon et de fromage. Une recette rapide idéale pour un snack, un apéritif ou un repas léger.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 personnes
Course: Snack
Cuisine: internationale
Calories: 420
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Base
  • 8 tranches de pain de mie sans croûte
  • 4 tranches jambon coupées en deux
  • 8 tranches fromage emmental, cheddar ou autre
Enrobage
  • 1 œuf
  • 2 c. à soupe lait
Cuisson
  • 1 c. à soupe beurre
Assaisonnement
  • sel au goût
  • poivre au goût

Equipment

  • Poêle
  • Rouleau à pâtisserie
  • Bol
  • Spatule

Method
 

  1. Aplatissez chaque tranche de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie afin de les rendre plus fines.
  2. Déposez une demi-tranche de jambon sur chaque tranche de pain puis ajoutez une tranche de fromage.
  3. Roulez chaque tranche de pain sur elle-même pour former des rouleaux compacts.
  4. Appuyez légèrement sur les bords pour bien les sceller.
  5. Dans un bol, battez l’œuf avec le lait puis salez et poivrez légèrement.
  6. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
  7. Trempez chaque rouleau dans le mélange d’œuf pour bien les enrober.
  8. Placez-les dans la poêle chaude et faites-les dorer sur toutes les faces pendant environ 5 minutes.
  9. Retirez-les de la poêle et déposez-les sur du papier absorbant.
  10. Servez immédiatement pour profiter du fromage fondant.

Notes

Ces rouleaux sont délicieux accompagnés d’une salade verte ou d’une sauce tomate. Vous pouvez aussi ajouter un peu de moutarde ou de fromage frais pour varier les saveurs.