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Roulé Feuilleté Tressé Jambon Fromage

Roulé feuilleté tressé jambon fromage

Un roulé feuilleté tressé croustillant et fondant à la fois, garni de jambon et de fromage. Une recette simple et rapide, idéale pour l’apéritif, une entrée ou un repas accompagné d’une salade.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Apéritif, Entrée
Cuisine: francaise
Calories: 380
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients
  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • 4 tranches jambon
  • 150 g fromage râpé emmental, mozzarella ou mélange
  • 1 œuf pour la dorure
  • 1 pincée poivre

Equipment

  • Plaque de cuisson
  • Papier cuisson
  • Couteau
  • Pinceau de cuisine

Method
 

  1. Préchauffer le four à 180 °C. Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  2. Déposer les tranches de jambon au centre de la pâte, puis recouvrir uniformément de fromage râpé. Poivrer légèrement.
  3. À l’aide d’un couteau, découper des bandes de pâte de chaque côté de la garniture.
  4. Tresser les bandes en les rabattant alternativement sur la garniture pour former un roulé tressé.
  5. Badigeonner le dessus avec l’œuf battu pour obtenir une belle dorure.
  6. Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le feuilleté soit bien doré et croustillant.
  7. Laisser tiédir quelques minutes, puis découper en tranches et servir.

Notes

Vous pouvez remplacer le jambon par du poulet ou ajouter une touche de moutarde ou de fromage frais pour varier les saveurs. Se déguste chaud ou tiède.