Ingredients
Equipment
Method
- Faites revenir les champignons (et l’oignon si utilisé) dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez le thon émietté puis mélangez quelques instants.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le lait.
- Assaisonnez avec le sel, le poivre et une pincée de muscade.
- Versez la garniture dans un moule légèrement huilé.
- Ajoutez l’appareil puis parsemez de fromage râpé.
- Enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée et légèrement gonflée.
- Laissez tiédir légèrement avant de servir chaud, tiède ou froid.
Notes
Servez avec une salade verte pour un repas équilibré. Cette quiche est parfaite pour un brunch, un déjeuner rapide ou une lunch box. Elle se conserve bien au réfrigérateur et reste délicieuse même froide.