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Quiche au thon champignons sans pâte

Quiche au Thon et Champignons Sans Pâte

Une quiche sans pâte savoureuse et légère, garnie de thon et de champignons dans une garniture crémeuse.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 portions
Course: Entrée, plat principal
Cuisine: francaise
Calories: 280
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 200 g de thon en conserve égoutté
  • 200 g de champignons frais émincés
  • 3 œufs
  • 200 ml de crème liquide entière
  • 100 ml de lait
  • 80 g de fromage râpé
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
  • Herbes de Provence optionnel

Equipment

  • Moule à tarte ou plat à gratin
  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Poêle
  • Couteau
  • Planche à découper

Method
 

  1. Préchauffer le four à 180 °C.
  2. Chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir les champignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  3. Dans un grand bol, battre les œufs avec la crème et le lait.
  4. Ajouter le thon égoutté, les champignons cuits et le fromage râpé.
  5. Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence si désiré.
  6. Verser la préparation dans le moule.
  7. Cuire au four pendant 30–35 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et prise.
  8. Laisser tiédir avant de servir.

Notes

Vous pouvez remplacer le thon par du saumon ou du poulet.
Servir avec une salade verte pour un repas complet.
Conserver au réfrigérateur 2 jours.