Ingredients
Equipment
Method
- Épluchez la mangue puis coupez la chair en petits cubes réguliers. Coupez les fruits de la passion en deux et récupérez la pulpe à l’aide d’une petite cuillère. Lavez l’orange puis coupez-la en fines rondelles ou en demi-rondelles.
- Prenez un grand pichet en verre transparent pour bien mettre en valeur les couleurs du cocktail.
- Versez le sirop de grenadine au fond du pichet.
- Remplissez généreusement le pichet de glaçons afin de conserver la fraîcheur et d’obtenir un joli effet visuel.
- Versez doucement le jus d’orange sur les glaçons afin de créer un dégradé de couleur avec la grenadine.
- Versez délicatement l’eau gazeuse pour apporter une touche pétillante et légère.
- Ajoutez les cubes de mangue et la pulpe des fruits de la passion dans le pichet. Glissez également les rondelles d’orange le long des parois pour une présentation plus jolie.
- Ajoutez quelques têtes de menthe fraîche sur le dessus et servez immédiatement dans des verres bien frais.
Notes
Utilisez des ingrédients bien froids pour un punch encore plus rafraîchissant.
Versez le jus d’orange doucement pour conserver le bel effet dégradé.
Ajoutez l’eau gazeuse au dernier moment pour garder un maximum de bulles.
Vous pouvez remplacer une partie du jus d’orange par du jus d’ananas pour une version encore plus exotique.
Servez avec des pailles ou de grandes cuillères pour mélanger légèrement avant dégustation.