Ingredients
Equipment
Method
- Versez le jus de pomme, le jus d’orange et le jus d’ananas dans un grand saladier, un pichet ou une belle carafe.
- Ajoutez le bâton de cannelle, les clous de girofle et les étoiles de badiane.
- Lavez soigneusement l’orange et le citron, puis coupez-les en fines rondelles.
- Ajoutez les rondelles d’orange, les rondelles de citron et quelques cranberries ou fruits rouges dans le punch.
- Mélangez délicatement pour bien répartir les fruits et les épices.
- Couvrez puis placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure afin que les agrumes et les épices parfument généreusement la boisson.
- Juste avant de servir, ajoutez le rhum ambré si vous souhaitez une version alcoolisée, puis mélangez doucement.
- Servez bien frais dans de beaux verres. Ajoutez quelques fruits rouges, une rondelle d’orange ou un petit morceau de cannelle pour une jolie présentation.
Notes
Préparez le punch quelques heures à l’avance pour un parfum plus intense.
Pour une version familiale, ne mettez pas de rhum.
Pour une version pétillante, ajoutez de l’eau gazeuse ou du ginger ale juste avant de servir.
Pour une version chaude, faites chauffer doucement les jus avec les épices sans faire bouillir.
Ajoutez des dés de pomme, des quartiers de mandarine ou des graines de grenade pour une présentation encore plus festive.