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Punch champagne au citron

Punch champagne au citron

Ce cocktail élégant et pétillant est une invitation à la fête. L'acidité des citrons se marie au champagne et à la douceur du Cointreau, avec une touche fruitée apportée par les fruits rouges.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 0 minutes
Temps de repos 2 hours
Total Time 2 hours 10 minutes
Servings: 8 verres
Course: boisson
Cuisine: francaise
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Punch champagne
  • 1 bouteille champagne bien frais
  • citrons jaunes et verts en rondelles et jus
  • fruits rouges framboises et groseilles
  • 10 cl sirop de canne
  • 20 cl Cointreau
  • 50 cl limonade

Equipment

  • Saladier ou bol à punch
  • Presse-agrumes
  • Couteau
  • Louche

Method
 

  1. Laver soigneusement les citrons puis en couper une partie en rondelles et presser le reste pour obtenir du jus.
  2. Dans un grand saladier, verser le Cointreau, le sirop de canne et le jus de citron puis mélanger délicatement.
  3. Ajouter les rondelles de citron ainsi que les fruits rouges dans la préparation.
  4. Laisser macérer au réfrigérateur pendant environ 2 heures si possible.
  5. Juste avant de servir, verser le champagne bien frais et la limonade.
  6. Mélanger très doucement pour conserver le pétillant.
  7. Servir dans des verres avec quelques fruits et rondelles de citron.

Notes

Ajoutez le champagne et la limonade au dernier moment pour préserver les bulles. Vous pouvez ajuster la quantité de sirop selon votre goût.