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Pommes de terre sautées au bacon

Pommes de terre sautées au bacon

Les pommes de terre sautées au bacon sont un accompagnement simple, croustillant et plein de saveurs. Entre le fondant des pommes de terre dorées et le côté légèrement croustillant du bacon, cette recette facile est parfaite pour accompagner viandes ou salades. Rapide à préparer, elle plaît à toute la famille.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 personnes
Course: accompagnement
Cuisine: francaise
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 600 g pommes de terre
  • 150 g bacon ou lardons
  • 2 c. à soupe huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c. à soupe persil
  • sel
  • poivre

Equipment

  • Poêle
  • Couteau
  • Planche à découper

Method
 

  1. Couper les pommes de terre en cubes, rincer et bien sécher.
  2. Faire chauffer l’huile et cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  3. Cuire le bacon séparément jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
  4. Ajouter le bacon aux pommes de terre puis incorporer l’ail en fin de cuisson.
  5. Saler, poivrer et ajouter le persil.
  6. Servir immédiatement bien chaud.

Notes

Bien sécher les pommes de terre pour un maximum de croustillant et éviter de surcharger la poêle.