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Poêlée de légumes et poulet crémeux

Poêlée de légumes et poulet crémeux

Cette poêlée de légumes et poulet crémeux est un plat complet, rapide et savoureux, parfait pour un repas équilibré. Les légumes colorés restent légèrement croquants tandis que le poulet tendre est enrobé d’une sauce onctueuse à la crème. Facile à personnaliser, cette recette est idéale pour un dîner simple et gourmand.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 personnes
Course: plat principal
Cuisine: francaise
Calories: 380
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Viande
  • 2 filets de poulet en morceaux
Légumes
  • 1 courgette en morceaux
  • 1 poivron en morceaux
  • 1 carotte en rondelles
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d’ail hachée
Sauce
  • 20 cl crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe huile d’olive
  • 1 cuillère à café thym
  • sel
  • poivre

Equipment

  • Poêle
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Spatule

Method
 

  1. Couper le poulet et les légumes en morceaux.
  2. Faire revenir l’oignon dans l’huile jusqu’à translucide.
  3. Ajouter l’ail puis le poulet et cuire jusqu’à coloration.
  4. Incorporer les légumes et cuire 8 à 10 minutes.
  5. Assaisonner avec sel, poivre et thym.
  6. Ajouter la crème fraîche et mélanger.
  7. Laisser mijoter 5 minutes jusqu’à sauce onctueuse.
  8. Servir bien chaud.

Notes

Ne pas trop cuire les légumes pour garder du croquant. Servir avec du riz ou des pâtes.