Ingredients
Equipment
Method
- Lavez soigneusement les oranges. Coupez une orange en fines rondelles pour la décoration, puis pressez la seconde orange afin de récupérer son jus.
- Coupez l’ananas frais en jolis triangles. Vous pouvez conserver la peau sur certains morceaux pour une présentation plus exotique.
- Dans un grand pichet transparent ou un saladier à punch, versez le rhum agricole blanc, le sirop de canne et le sirop de grenadine. Mélangez doucement avec une longue cuillère.
- Versez le jus de fruits tropicaux et le jus d’orange fraîchement pressé. Mélangez de nouveau pour bien lier toutes les saveurs.
- Ajoutez les rondelles d’orange et les triangles d’ananas directement dans le pichet. Mélangez délicatement.
- Placez le pichet au réfrigérateur pendant au moins 2 heures afin que les fruits parfument le cocktail et que les arômes se développent.
- Juste avant de servir, ajoutez une grande quantité de glaçons dans le pichet. Remplissez également les verres de glaçons si vous souhaitez un cocktail très frais.
- Versez le planteur martiniquais dans les verres en répartissant les morceaux de fruits. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus et servez bien frais.
Notes
Laissez reposer le planteur plusieurs heures, voire toute une nuit, pour un goût plus parfumé.
Utilisez un jus de fruits tropicaux bien frais pour un résultat plus agréable.
Ajoutez les glaçons seulement au moment de servir pour ne pas diluer le cocktail.
Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de muscade pour une touche antillaise plus marquée.
Servez toujours bien frais et avec modération.