Ingredients
Equipment
Method
- Lavez soigneusement les fraises puis équeutez-les. Réservez quelques fraises entières pour la décoration. Épluchez le demi-ananas, retirez le cœur dur puis coupez la chair en gros cubes. Conservez quelques triangles d’ananas pour le service.
- Dans le bol d’un blender, déposez les cubes d’ananas, les fraises, la crème de coco, le jus d’ananas et le rhum blanc. Ajoutez la moitié des glaçons.
- Mixez à pleine puissance pendant environ 1 minute, jusqu’à obtenir une texture lisse, crémeuse et bien glacée.
- Répartissez le reste des glaçons dans un grand pichet transparent ou directement dans les verres. Ajoutez quelques morceaux de fraises et les triangles d’ananas réservés.
- Versez la Piña Colada aux fraises bien fraîche dans le pichet ou dans les verres.
- Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus. Décorez avec les fraises entières réservées si souhaité.
- Servez immédiatement avec des pailles pour profiter de toute la fraîcheur du cocktail.
Notes
Utilisez des fraises bien mûres pour une saveur plus intense.
Servez très frais pour une texture encore plus agréable.
Ajustez la quantité de glaçons selon la consistance souhaitée.
Pour une version plus douce, réduisez légèrement la quantité de rhum.
Vous pouvez ajouter un peu plus de jus d’ananas si vous souhaitez une boisson plus fluide.