Ingredients
Equipment
Method
- Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
- Ajouter l’huile et l’eau puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
- Pétrir quelques minutes jusqu’à ce que la pâte soit lisse et facile à travailler.
- Diviser la pâte en portions égales puis former des boules.
- Aplatir les boules en disques fins à l’aide des mains ou d’un rouleau à pâtisserie.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Cuire chaque pain 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré et légèrement croustillant.
- Mélanger un peu d’huile avec l’ail pressé et les herbes choisies.
- Badigeonner les pains encore chauds avec l’huile parfumée puis servir immédiatement.
Notes
Ajouter du persil, du thym ou du romarin pour varier les saveurs et servir les pains bien chauds pour conserver tout leur moelleux.