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Pains au chocolat maison

Pains au chocolat maison

Les pains au chocolat maison sont des viennoiseries dorées, croustillantes et fondantes, parfaites pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand. Grâce à une pâte feuilletée bien froide et un cœur chocolaté irrésistible, cette recette simple permet de réaliser facilement de délicieux pains au chocolat maison.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 pains au chocolat
Course: petit déjeuner
Cuisine: francaise
Calories: 290
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 500 g pâte feuilletée
  • 16 barres de chocolat noir spécial pâtisserie
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à soupe lait

Equipment

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Pinceau de cuisine
  • Papier cuisson

Method
 

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné.
  3. Découper la pâte en rectangles de taille égale.
  4. Déposer deux barres de chocolat sur chaque rectangle puis rouler la pâte.
  5. Déposer les pains sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  6. Mélanger le jaune d’œuf avec le lait puis badigeonner les pains.
  7. Cuire environ 15 à 20 minutes jusqu’à belle coloration dorée.
  8. Laisser tiédir avant dégustation.

Notes

Utiliser une pâte bien froide et réfrigérer les pains avant cuisson pour un feuilletage encore plus croustillant.