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Pain perdu

Pain Perdu Simple à l’Ancienne

Une recette traditionnelle et économique qui transforme du pain rassis en un dessert ou goûter gourmand, doré à la poêle et délicatement parfumé à la vanille.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 personnes
Course: petit déjeuner
Cuisine: francaise
Calories: 330

Ingredients
  

Base
  • 8 tranches pain rassis
  • 2 œufs
  • 25 cl lait
  • 50 g sucre
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 40 g beurre pour la cuisson
Service
  • sucre ou sucre glace pour saupoudrer

Equipment

  • Saladier
  • Fouet
  • Poêle
  • Spatule

Method
 

  1. Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les.
  2. Ajoutez le lait, le sucre et le sucre vanillé puis mélangez bien.
  3. Trempez les tranches de pain dans la préparation afin qu’elles soient bien imbibées.
  4. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
  5. Déposez les tranches de pain dans la poêle et faites cuire quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
  6. Servez chaud, saupoudré de sucre ou de sucre glace selon votre goût.

Notes

Vous pouvez parfumer la préparation avec un peu de cannelle ou ajouter des fruits frais pour une version encore plus gourmande.