Ingredients
Equipment
Method
- Écraser la chair des avocats dans un grand bol jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajouter la mayonnaise, le sel, le poivre et la coriandre hachée, puis mélanger jusqu’à homogénéité.
- Étaler une petite quantité du mélange d’avocat sur chaque galette tortilla.
- Rouler les galettes serrées pour former des wraps.
- Envelopper chaque wrap dans du film alimentaire et réfrigérer quelques minutes.
- Couper les wraps en petites bouchées avant de servir.
Notes
Pour plus de saveur, ajoutez des légumes croquants comme du concombre ou des tomates cerises coupées finement. Conservez les mini wraps au réfrigérateur jusqu’à 24 h.