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Gratin de Pâtes aux Champignons et Poulet

Gratin de Pâtes aux Champignons et Poulet

Un gratin généreux et réconfortant composé de pâtes, de poulet tendre et de champignons dans une sauce crémeuse, le tout gratiné au four avec du fromage fondant.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 personnes
Course: plat principal
Cuisine: francaise
Calories: 520

Ingredients
  

Gratin de pâtes
  • 300 g pâtes
  • 250 g poulet coupé en dés
  • 200 g champignons coupés en lamelles
  • 80 g fromage râpé
  • 20 cl crème liquide
  • 25 g beurre
  • sel
  • poivre

Equipment

  • Casserole
  • Poêle
  • Plat à gratin
  • Spatule
  • Four

Method
 

  1. Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée selon les indications du paquet puis les égoutter.
  2. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
  3. Ajouter les champignons coupés en lamelles et les faire revenir quelques minutes.
  4. Ajouter les morceaux de poulet et les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  5. Verser la crème liquide dans la poêle, saler et poivrer puis mélanger.
  6. Laisser mijoter quelques minutes afin d’obtenir une sauce crémeuse.
  7. Ajouter les pâtes dans la préparation puis bien mélanger.
  8. Verser le tout dans un plat à gratin puis saupoudrer de fromage râpé.
  9. Enfourner à 180°C pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
  10. Servir bien chaud.

Notes

Pour encore plus de saveur, vous pouvez ajouter un peu d’ail, du persil frais ou remplacer une partie du fromage par du parmesan.