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Gratin de fruits

Gratin de fruits

Ce gratin de fruits est un dessert simple, chaleureux et rapide à préparer. Les fruits deviennent fondants sous une crème légère délicatement dorée au four, offrant un parfait équilibre entre douceur et gourmandise. Idéal pour utiliser des fruits frais ou surgelés, il s’adapte facilement aux saisons. Une recette économique et savoureuse, parfaite pour un dessert maison facile.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 5 personnes
Course: Dessert
Cuisine: francaise
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Fruits
  • 2 bananes
  • 1 pomme
  • 1 poire
  • 1 poignée fruits rouges
Appareil
  • 2 œufs
  • 100 ml crème liquide
  • 1 cuillère à soupe sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe miel facultatif
Finition
  • beurre pour le moule
  • amandes effilées ou noix de coco facultatif

Equipment

  • Four
  • Plat à gratin
  • Saladier
  • Fouet

Method
 

  1. Préchauffer le four à 180°C et préparer les fruits en morceaux.
  2. Beurrer un plat et répartir les fruits.
  3. Fouetter les œufs avec la crème et le sucre vanillé.
  4. Ajouter le miel puis verser sur les fruits.
  5. Parsemer d’amandes ou de noix de coco.
  6. Cuire 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
  7. Laisser tiédir puis servir.

Notes

Utiliser des fruits bien mûrs pour plus de saveur. Ajouter de la cannelle pour parfumer.