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Gaufres Croustillantes au Jambon et au Fromage

Gaufres Croustillantes au Jambon et au Fromage

Ces gaufres croustillantes au jambon et au fromage sont une recette salée rapide, gourmande et ultra réconfortante. Dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, elles sont parfaites pour un brunch, un dîner simple ou un repas accompagné d’une salade verte.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 gaufres
Course: plat principal
Cuisine: francaise
Calories: 390
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 2 œufs
  • 150 g farine
  • 1 sachet levure chimique
  • 15 cl lait
  • 50 g beurre fondu
  • 100 g fromage râpé
  • 100 g jambon coupé en petits dés
  • sel
  • poivre

Equipment

  • Gaufrier
  • Saladier
  • Fouet

Method
 

  1. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
  2. Ajouter les œufs, le lait et le beurre fondu puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  3. Incorporer le fromage râpé et les dés de jambon.
  4. Saler légèrement, poivrer puis mélanger délicatement.
  5. Faire chauffer le gaufrier.
  6. Verser une portion de pâte dans les empreintes sans trop remplir.
  7. Cuire chaque gaufre pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et croustillante.
  8. Servir immédiatement bien chaud avec une salade verte ou une sauce légère.

Notes

Ajouter des herbes fraîches, du parmesan ou une pointe de moutarde pour encore plus de saveur et de gourmandise.