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Gaufres Brownie

Ces gaufres brownie sont un dessert ultra gourmand qui combine le fondant du brownie avec le croustillant des gaufres. Faciles et rapides à préparer, elles offrent une texture moelleuse à cœur et intense en chocolat. Parfaites pour un goûter ou un dessert express, elles se dégustent avec du sucre glace, de la chantilly ou une boule de glace. Une recette irrésistible pour les amateurs de chocolat.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 6 gaufres
Course: Dessert
Cuisine: internationale
Calories: 380
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Base
  • 200 g chocolat noir
  • 100 g beurre
  • 100 g sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 50 g farine
  • 30 g cacao en poudre non sucré
  • 1 pincée sel
  • 1 cuillère à café extrait de vanille optionnel
Finition
  • sucre glace pour décoration
  • crème chantilly ou glace optionnel

Equipment

  • Casserole
  • Saladier
  • Fouet
  • Gaufrier

Method
 

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux puis laisser tiédir.
  2. Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  3. Ajouter le mélange chocolat-beurre puis mélanger.
  4. Incorporer la farine, le cacao et le sel pour obtenir une pâte homogène.
  5. Ajouter la vanille si souhaité.
  6. Verser la pâte dans un gaufrier chaud et cuire 3 à 5 minutes.
  7. Répéter jusqu’à épuisement de la pâte puis servir avec sucre glace ou accompagnement.

Notes

Ajoutez des pépites de chocolat dans la pâte ou servez avec un coulis pour encore plus de gourmandise.