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Gâteau pommes rhum raisins

Gâteau pommes rhum raisins

Ce gâteau aux pommes, rhum et raisins est un dessert moelleux et parfumé, parfait pour un goûter gourmand ou un dessert improvisé. Les pommes fondantes s’associent aux raisins imbibés de rhum pour une texture riche et savoureuse. Facile à préparer, il offre une touche chaleureuse et réconfortante, idéale à partager en famille ou entre amis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Macération 15 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 personnes
Course: Dessert
Cuisine: francaise
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Base
  • 2 œufs
  • 150 g sucre
  • 100 ml lait
  • 100 g beurre fondu
  • 125 g farine
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 1 sachet sucre vanillé
Garniture
  • 100 g raisins secs
  • 50 ml rhum
  • 3 pommes en tranches

Equipment

  • Four
  • Saladier
  • Moule à gâteau
  • Fouet

Method
 

  1. Faire macérer les raisins dans le rhum pendant 15 minutes.
  2. Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule.
  3. Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
  4. Ajouter le lait et le beurre fondu puis mélanger.
  5. Incorporer la farine et la levure.
  6. Ajouter les pommes et les raisins puis mélanger délicatement.
  7. Verser dans le moule et cuire 35 à 40 minutes.
  8. Laisser tiédir avant de démouler.

Notes

Ajouter une pincée de cannelle pour plus de saveur. Délicieux tiède avec un café.