Ingredients
Equipment
Method
- Préchauffez le four à 170°C.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou à feu très doux jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Ajoutez la farine et la levure puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu et mélangez soigneusement.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez environ 30 minutes puis laissez refroidir avant de démouler.
- Étalez la crème de noisette sur le gâteau refroidi.
- Faites fondre légèrement la pâte à tartiner puis réalisez un motif décoratif sur le dessus.
- Ajoutez éventuellement des morceaux de Kinder Bueno et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour un cœur encore plus fondant, réduisez légèrement le temps de cuisson. Ce gâteau est meilleur à température ambiante. Vous pouvez remplacer la crème de noisette par une ganache pour une version plus intense.