Ingredients
Equipment
Method
- Préparer le moule : Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule.
- Mélange principal : Fouettez le Nutella, la crème liquide et les jaunes d’œufs jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Incorporer les secs : Ajoutez la farine et la levure tamisées en mélangeant pour éviter les grumeaux.
- Monter les blancs : Battez les blancs en neige ferme avec le sel puis incorporez-les délicatement à la pâte.
- Cuisson : Versez dans le moule et enfournez environ 40 minutes. La lame doit ressortir légèrement humide.
- Service : Laissez tiédir avant de démouler. Servez nature ou avec glace, crème anglaise ou filet de pâte à tartiner.
Notes
Ajoutez des noisettes concassées ou des pépites de chocolat pour plus de texture. Conservez 2 à 3 jours dans une boîte hermétique.