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Cheesecake léger myrtilles & banane

Cheesecake léger myrtilles & banane

Ce cheesecake léger aux myrtilles et à la banane est un dessert sain, frais et naturellement sucré. Sa texture fondante rappelle celle d’un cheesecake classique sans excès de sucre ni matières grasses. Facile à préparer, il est parfait pour une pause gourmande équilibrée ou un dessert léger à partager en toute simplicité.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Repos 4 hours
Total Time 4 hours 55 minutes
Servings: 8 parts
Course: Dessert
Cuisine: internationale
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Base
  • 500 g yaourt grec ou fromage blanc
  • 2 bananes bien mûres
  • 3 œufs
  • 150 g myrtilles
  • sucre glace optionnel

Equipment

  • Four
  • Mixeur plongeant
  • Saladier
  • Moule à gâteau

Method
 

  1. Mélanger le yaourt, les bananes et les œufs dans un bol.
  2. Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse.
  3. Incorporer les myrtilles délicatement.
  4. Verser dans un moule et ajouter quelques fruits dessus.
  5. Cuire à 180°C pendant 40 à 45 minutes.
  6. Laisser refroidir puis réfrigérer 4 heures.
  7. Servir bien frais avec sucre glace si souhaité.

Notes

Utiliser des bananes bien mûres et ne pas trop cuire pour conserver une texture fondante.