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Casserole crémeuse de bœuf haché et pommes de terre

Casserole Crémeuse de Bœuf Haché et Pommes de Terre

Une casserole riche et crémeuse à base de bœuf haché et de pommes de terre, idéale comme plat principal familial et gourmand.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 minute
Servings: 6 personnes
Course: confort food, plat principal
Cuisine: francaise, internationale
Calories: 420
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 500 g bœuf haché
  • 800 g pommes de terre pelées et coupées en dés
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses ail haché
  • 200 ml crème fraîche
  • 100 g fromage râpé type emmental ou comté
  • 2 c. à soupe huile d’olive
  • sel et poivre au goût

Equipment

  • Poêle
  • Casserole
  • Grand bol
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Four

Method
 

  1. Préchauffer le four à 180 °C.
  2. Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
  3. Ajouter l’ail et le bœuf haché, puis cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.
  4. Ajouter les dés de pommes de terre dans la poêle et mélanger avec le bœuf.
  5. Verser la crème fraîche et assaisonner de sel et de poivre.
  6. Laisser mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
  7. Verser la préparation dans une casserole ou plat allant au four.
  8. Parsemer de fromage râpé et cuire au four 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
  9. Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

Notes

Pour plus de goût, ajoutez une pointe de muscade ou des herbes de Provence.