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Bâtonnets Glacés Abricot et Lait d’Amande

Bâtonnets Glacés Abricot et Lait d’Amande

Des bâtonnets glacés maison doux, fruités et rafraîchissants, parfaits pour l’été. Avec des abricots bien mûrs, du yaourt, du miel et du lait d’amande, cette recette simple offre une texture crémeuse et une saveur naturellement gourmande.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 0 minutes
Temps de congélation 12 hours
Total Time 12 hours 10 minutes
Servings: 6 bâtonnets glacés
Course: Dessert
Cuisine: francaise
Calories: 78
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Pour les bâtonnets glacés
  • 500 g abricots bien mûrs, lavés et dénoyautés
  • 1 pot yaourt nature
  • 2 à 3 cuillères à soupe miel selon le goût
  • 20 cl lait d’amande

Equipment

  • Blender
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Moules à glace
  • Bâtonnets
  • Congélateur

Method
 

  1. Lavez les abricots. Coupez-les en deux puis retirez les noyaux.
  2. Placez les abricots dans un blender. Ajoutez le yaourt nature, le miel et le lait d’amande.
  3. Mixez quelques minutes jusqu’à obtenir une préparation bien lisse, crémeuse et homogène.
  4. Versez la préparation dans des moules à glace puis insérez les bâtonnets.
  5. Placez les moules au congélateur toute une nuit afin que les bâtonnets soient bien pris.
  6. Démoulez délicatement les bâtonnets glacés et servez immédiatement pour profiter de leur texture fraîche et fondante.

Notes

Choisissez des abricots bien mûrs pour obtenir un goût plus doux et naturellement sucré.
Ajustez la quantité de miel selon l’acidité des fruits.
Pour un résultat plus crémeux, utilisez un yaourt grec.
Passez rapidement les moules sous l’eau tiède pour faciliter le démoulage.
Vous pouvez ajouter quelques morceaux d’abricots dans les moules avant de congeler pour plus de texture.