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banana split

Banana Split comme au restaurant

Un dessert gourmand et généreux avec des bananes fondantes, des glaces onctueuses, une chantilly maison et une sauce chocolat irrésistible.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 6 personnes
Course: Dessert
Cuisine: Américaine
Calories: 520
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Chantilly et sauce chocolat
  • 40 cl crème liquide entière bien froide
  • 30 g sucre glace
  • 300 g chocolat noir
Montage
  • 6 bananes coupées en deux
  • 50 cl glace fraise
  • 50 cl glace chocolat
  • 50 cl glace vanille

Equipment

  • Bol
  • Fouet
  • Casserole
  • Cuillère à glace

Method
 

  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie jusqu’à obtenir une texture lisse.
  2. Monter la crème liquide en chantilly.
  3. Ajouter le sucre glace et fouetter jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
  4. Couper les bananes en deux dans la longueur.
  5. Former des boules de glace.
  6. Disposer les glaces entre les bananes.
  7. Ajouter la chantilly par-dessus.
  8. Napper avec le chocolat fondu.
  9. Servir immédiatement.

Notes

Ajoutez des amandes, des vermicelles ou des cerises pour plus de gourmandise. Variez les parfums de glace selon vos envies.