Ingredients
Equipment
Method
- Préparer les baguettes : Coupez le dessus des demi-baguettes pour former un chapeau puis retirez un peu de mie afin de créer un creux.
- Tartinez l’intérieur avec la crème fraîche.
- Cuire l’oignon : Émincez l’oignon puis faites-le revenir à feu doux jusqu’à ce qu’il soit tendre et légèrement doré. Répartissez-le dans les baguettes.
- Garnir : Ajoutez le jambon, puis les pommes de terre coupées en rondelles.
- Recouvrez généreusement avec les tranches de fromage à raclette.
- Cuisson : Déposez les baguettes sur une plaque. Placez au four froid puis réglez à 200°C. Laissez cuire environ 18 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.
- Servir : Dégustez bien chaud avec une salade verte.
Notes
Ajoutez une pincée de thym ou de romarin avant cuisson pour une touche aromatique encore plus savoureuse.