Ingredients
Equipment
Method
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Couper la baguette en deux dans la longueur puis disposer les deux moitiés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Éplucher la gousse d’ail puis frotter légèrement la mie du pain pour la parfumer.
- Étaler la crème fraîche uniformément sur toute la surface du pain puis poivrer légèrement.
- Couper le jambon en petites lanières ou en morceaux puis les répartir sur la crème.
- Saupoudrer généreusement le fromage râpé sur toute la surface.
- Enfourner pendant environ 10 à 12 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement gratiné.
- Sortir du four puis parsemer de persil ciselé si souhaité.
- Couper la baguette en portions et servir bien chaud.
Notes
Servez cette baguette gratinée bien chaude à l’apéritif ou accompagnée d’une salade verte pour un repas simple et gourmand. Vous pouvez aussi ajouter quelques champignons émincés ou une pincée d’origan.