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Ultra-realistic food photography of a chestnut cream mousse dessert in a glass, smooth and airy texture, light cocoa dusting on top, warm natural window light, minimal elegant table setting, authentic homemade look, iPhone 15 Pro style, shallow depth of field. Aspect ratio 16:9.

Mousse Légère à la Crème de Marron Façon Tiramisu

  • Total Time: 4 h 25
  • Yield: 6 verrines 1x

Description

Dessert sans cuisson à base de crème de marron, mascarpone et chantilly, inspiré du tiramisu, ultra onctueux et réconfortant.

Ingredients

Scale

Mousse

  • 250 g de mascarpone

  • 200 g de crème de marron

  • 200 ml de crème liquide entière très froide

  • 40 g de sucre glace

  • 1 c. à café d’extrait de vanille (optionnel)

Base

  • 18 biscuits cuillère

  • 120 ml de lait

Finition

  • Cacao non sucré (optionnel)

  • Brisures de marrons (optionnel)

Instructions

  • Tremper rapidement les biscuits dans le lait et tapisser le fond des verrines.

  • Fouetter mascarpone, crème de marron et sucre glace jusqu’à lisse.

  • Monter la crème en chantilly ferme.

  • Incorporer délicatement la chantilly au mélange marron.

  • Monter les verrines en alternant biscuits et mousse.

  • Réfrigérer 4 h minimum.

 

  • Décorer juste avant service.

Notes

Le repos est essentiel pour une texture parfaite.

  • Prep Time: 25 min
  • Cook Time: 0 min
  • Category: Dessert
  • Method: Sans cuisson
  • Cuisine: Française

Keywords: mousse creme de marron, dessert marron sans cuisson, tiramisu marron

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