Description
Gâteau roulé moelleux à la vanille garni de confiture de framboises, simple, léger et parfait pour un dessert ou un goûter maison.
Ingredients
Gâteau roulé moelleux à la vanille garni de confiture de framboises, simple, léger et parfait pour un dessert ou un goûter maison.
Instructions
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Préchauffer le four à 180 °C.
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Fouetter les jaunes avec le sucre et la vanille.
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Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
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Ajouter la farine tamisée.
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Étaler la pâte sur une plaque et cuire 10 minutes.
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Rouler la génoise chaude dans un torchon humide.
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Dérouler, garnir de confiture et rouler à nouveau.
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Réserver au frais 30 minutes avant de servir.
Notes
Le roulage à chaud est indispensable pour éviter que le biscuit ne casse.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 260 kcal
- Sugar: 28 g
- Sodium: 85 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 3.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 46 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 105 mg
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